海鮮砂鍋粥是一道由海蟹、海蝦、香米、糯米、香菜、香蔥等原料制成的菜品，鮮味十足，細滑可口，還有股淡淡的清香，是專(zhuān)用砂鍋煮出來(lái)的咸香粥。
　　這道粥里的蝦處理時(shí)不需要去皮，這樣可使煮出來(lái)的蝦保留更多的鮮味。 海鮮砂鍋粥中的蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴張冠狀動(dòng)脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
　　大米補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
　　由于砂鍋保溫效果好，食用過(guò)程中應注意不要燙傷；
　　為了事吃起來(lái)風(fēng)味更佳，可準備黃豆醬，花生等配料。